Si se hace una investigación sobre cuál es la comida más importante en todos los rincones del mundo, la respuesta de la mayoría será el desayuno. Las diferencias geográficas también se reflejan en los desayunos. Si nos fijamos bien, podemos ver que los hábitos de desayuno en continentes y países dan grandes pistas sobre la cultura y las diferencias de esa región. En este artículo, hemos querido enumerar los desayunos de los cuatro rincones del mundo que harán un trono en tu paladar.
Veamos qué país consume qué para desayunar.
Veamos qué país consume qué para desayunar.
Egipto:
Egipto:
El desayuno de Egipto es como una cena. Fül Mudammas, una mezcla de habas, garbanzos, ajo y limón conocida en Egipto y Sudán, es un plato que en Turquía llamamos sopa fría. Lleva huevo cocido y tahini por encima.
La cultura alimentaria de los japoneses es bastante diferente de la de los chinos. Los japoneses, que desayunan en una mesa en el suelo sobre un cojín llamado tatami, suelen preferir desayunar arroz, huevos, algas y tofu. La sopa de miso, compuesta de distintos y variados ingredientes, también es un alimento de consumo frecuente. Prefieren consumir alimentos muy ligeros y bajos en calorías con té verde en el desayuno.
El croissant es quizás lo primero que viene a la mente cuando se habla de Francia. Los franceses prefieren un desayuno más sencillo que un desayuno variado y rico como el nuestro. Croissants, baguettes, el famoso pain au chocolat, Pain au raisins con uvas o Cannele con nata, así como chocolate caliente o un espresso calentito son imprescindibles.
Uno de los clásicos del desayuno en Holanda es el Hagelslag con nata, leche, zumo de fruta y café. El queso (kaas), la salchicha holandesa (worst) o la pasta de avellanas llamada «pindakaas» se suelen utilizar entre pan y pan.
El concepto de desayuno en Europa, donde predominan los postres azucarados, continúa hacia el norte en Suecia. Tortitas de desayuno cubiertas con salsa de arándanos o de fresas y nata montada si se desea. Se sirven con leche o café.
Quizá la más pesada de todas… ¡A veces incluso puedes comerte una enorme pizza de queso! El cruasán servido con capuchino también es imprescindible.
El concepto de desayuno que casi nunca desconoceremos está disponible en Grecia. A diferencia de muchas otras partes del mundo, ensalada de tomate y pepino con aceite de oliva y sal, tipos de queso feta, aceitunas, pan, huevos o, alternativamente, frutas como melón, sandía, uvas o cerezas. La bollería y, sobre todo, los pasteles también figuran entre las opciones de desayuno en Grecia.
La salchicha alemana se compone de una variedad de queso y pan. Por supuesto, hay un héroe que acompaña a estos sabores: ¡el café!
Desayuno a base de romero, patatas, lentejas, salchicha con verduras y tostadas de plátano. Aunque un poco confuso, es cuestión de gustos y colores.
La cultura alimentaria asiática es quizá la más independiente de todo el mundo. Los chinos, cuyos desayunos son tan diferentes como sus comidas, suelen tomar dumplings, que consisten en trozos de masa hervidos o fritos rellenos de carne, verduras, setas y gambas. Las gachas de arroz y agua con distintos añadidos, los palitos de masa frita y las tortitas suelen acompañarse de té.
En el norte de la India y Pakistán, el famoso pan naan con ajo, queso o simplemente mantequilla y yogur. A veces también se le añade boniato, huevo frito o albóndigas.
Los estadounidenses suelen preferir tortitas, tostadas o panqueques con sirope de arce para desayunar con huevos, patatas y bacon. No diremos que es muy ligero, pero seguro que tiene una pinta deliciosa. Se suele tomar zumo de naranja con el desayuno, así como leche o café.
Té negro preparado en vasos finos, variedades de queso que varían según la región, tomates y pimientos fritos, pepino picado salseado con aceite de oliva y pimienta negra, dúos inseparables como la tahina, la melaza y la crema de miel… Mantequilla, mermeladas variadas, aceitunas verdes y negras rociadas con aceite de oliva y, por supuesto, pan fresco o tostado o bagels…
Los huevos son otro elemento indispensable del desayuno. Hervidos, fritos o menemen con pimientos y tomates ocupan siempre el centro de la mesa. Condimentos como la acuka, productos cárnicos como salchichas y bacon, y tortitas o bollería son también complementos del desayuno.
Por supuesto, en Mado podrá degustar deliciosos desayunos preparados en diferentes variedades a cualquier hora del día.
